Noma – hullud köögis »
Põhjala gastronoomia lipulaev Noma on juba aastaid toidukriitikute poolt tunnistatud üheks maailma parimaks ja mõjukaimaks restoraniks. Noma on lühend sõnadest Nordic ja mad ning kuigi viimane tähendab taani keeles toitu, on selles innovatiivses ja pööraselt loomingulises restoranis kahtlemata ka midagi hullumeelset. Kahte Michelini tärni kandva söögikoha taga on vaese Makedoonia immigrandi perest pärit andekas peakokk […]